Cocinar previamente el arroz blanco como normalmente lo prepara, dejarlo enfriar.

Descongelar previamente los mariscos.

En un sartén caliente saltear los mariscos con la mantequilla y la salsa de ajo por un tiempo de 4 minutos. A la mitad de la cocción agregar la salsa soya y las arvejas, saltear por unos minutos mas.

Agregar el arroz a los mariscos y mezclar por dos minutos mas. Servir con cilantro fresco finamente picado encima.