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Cocinar previamente el arroz blanco como normalmente lo prepara, dejarlo enfriar.
Descongelar previamente los mariscos.
En un sartén caliente saltear los mariscos con la mantequilla y la salsa de ajo por un tiempo de 4 minutos. A la mitad de la cocción agregar la salsa soya y las arvejas, saltear por unos minutos mas.
Agregar el arroz a los mariscos y mezclar por dos minutos mas. Servir con cilantro fresco finamente picado encima.
Acompaña este delicioso Arroz salteado de mariscos con papas a las francesa fritas.
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